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復(fù)盤2021鮮花電商:行業(yè)波動(dòng)過(guò)后迎新一輪混戰(zhàn)和增長(zhǎng)

 2022-01-12 14:21  來(lái)源: A5用戶投稿   我來(lái)投稿 撤稿糾錯(cuò)

  域名預(yù)訂/競(jìng)價(jià),好“米”不錯(cuò)過(guò)

春節(jié)臨近,年宵花迎來(lái)了一年一度的銷售高峰,其中紅紅火火的暖色系鮮花是年宵花的熱門款。

與此同時(shí),鮮花成為“盒區(qū)房”里的一件必買“年貨”。自從春節(jié)年宵花上市以來(lái),在門店的“盒馬花園”陳列區(qū)現(xiàn)場(chǎng)挑選綠植盆栽的消費(fèi)者增加了不少。

隨著需求的增長(zhǎng),2015年鮮花電商相繼冒頭,打開并培育了日常鮮花消費(fèi)市場(chǎng)。而如今,“賣菜小販”開始吆喝著“賣花”,反復(fù)洗牌的鮮花電商重回大眾視野。目前,盒馬為了在源頭提升鮮花的品質(zhì),已在云南簽下了30個(gè)鮮花直采合作基地,搭建了鮮花大倉(cāng),率先打造出行業(yè)里首個(gè)完整的鮮花供應(yīng)鏈。

一直以來(lái),鮮花電商都存在質(zhì)量差、盈利困難等諸多問(wèn)題。但回顧2021年,鮮花電商賽道上的關(guān)鍵詞,或許要數(shù)“生鮮電商”。生鮮電商依靠自身渠道和運(yùn)輸能力,在賣花上這門生意上顯得來(lái)勢(shì)洶洶。在它們的本地生活布局版圖中,“鮮花”扮演的角色開始越來(lái)越重要。隨著巨頭的不斷入場(chǎng),幾經(jīng)起伏的鮮花電商未來(lái)發(fā)展幾何?

混戰(zhàn):生鮮電商vs垂直鮮花電商

在國(guó)內(nèi)電商市場(chǎng)穩(wěn)步增長(zhǎng)的大背景下,隨著消費(fèi)升級(jí)以及“她經(jīng)濟(jì)”的崛起,鮮花正在從年輕人偶爾消費(fèi)的“小確幸”變成生活中必不可少的必需品,在眼球效應(yīng)更加吃香的社交網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,鮮花正中當(dāng)下消費(fèi)升級(jí)的下懷。

在“悅己經(jīng)濟(jì)”的推動(dòng)下,鮮花電商曾迎來(lái)極速爆發(fā)的高光時(shí)刻。2015年瞄準(zhǔn)了這一風(fēng)口的玩家漸次崛起,Roseonly、野獸派、泰笛、Flowerplus、花點(diǎn)時(shí)間等鮮花電商玩家紛紛獲得資本支持。據(jù)艾瑞咨詢數(shù)據(jù)顯示,2013年以來(lái),鮮花電商領(lǐng)域共融資超50筆。

雖然在短期內(nèi)依靠渠道便利性、交易鏈條短等模式迅速打開了市場(chǎng),但隨后,鮮花電商平臺(tái)的短板引發(fā)了很多問(wèn)題,幾乎結(jié)束了鮮花電商的“花期”。

2019年前后,淘寶、京東等互聯(lián)網(wǎng)大廠上線自營(yíng)鮮花業(yè)務(wù),同時(shí)開通同城速配服務(wù);美團(tuán)、餓了么也悄悄推出鮮花綠植分類。鮮花電商在互聯(lián)網(wǎng)大廠的推動(dòng)之下,再次迎來(lái)一波新的高潮。

鮮花電商的不斷折戟,換來(lái)了一個(gè)千億級(jí)鮮花消費(fèi)市場(chǎng),并逐步走向成熟。然而,時(shí)移世異,鮮花賽道正迎來(lái)更多的蛋糕分食者,以盒馬鮮生、叮咚買菜、每日優(yōu)鮮為代表的生鮮品牌憑借供應(yīng)鏈上的優(yōu)勢(shì)也加入混戰(zhàn)。

· 2020年11月,叮咚買菜上線了鮮花業(yè)務(wù)。

· 2021年開始,每日優(yōu)鮮的鮮花業(yè)務(wù)也已在北京、上海、廣州、深圳、天津、青島等地上線。

· 2021年5月,“盒馬花園”已在北京、上海兩地亮相,8家門店同日迎客,并在云南省建立了14個(gè)鮮花基地。

在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,鮮花電商再度迎來(lái)蓬勃的發(fā)展,很多資本以及互聯(lián)網(wǎng)巨頭們看好這個(gè)賽道,但對(duì)于鮮花電商的行業(yè)來(lái)說(shuō),這個(gè)生意并沒有想象中的“浪漫”。

困境:鮮花電商的“規(guī)模效應(yīng)”之殤

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人均GDP每進(jìn)入某個(gè)新的階段,就會(huì)引發(fā)消費(fèi)習(xí)慣、偏好的改變,這就是我們常說(shuō)的消費(fèi)升級(jí)。當(dāng)Z世代消費(fèi)群體開始崛起,讓他們開始不再滿足于基本生活需要,開始愿意為生活品質(zhì)來(lái)買單,這也正是“日常鮮花”的目標(biāo)消費(fèi)群體。

在鮮花電商逐漸走入大眾視野并獲得資本青睞后,隨著市場(chǎng)的擴(kuò)大,運(yùn)營(yíng)中的問(wèn)題也盡數(shù)暴露。

大量消費(fèi)者對(duì)鮮花電商持有負(fù)面評(píng)價(jià),截止2021年5月,在黑貓投訴平臺(tái)關(guān)于鮮花電商的投訴多達(dá)5000多條,其中,消費(fèi)者大部分的投訴原因,都指向鮮花質(zhì)量不過(guò)關(guān)、配送不及時(shí)、體驗(yàn)差等問(wèn)題。甚至有不少網(wǎng)友表示,在鮮花電商平臺(tái)有過(guò)購(gòu)買體驗(yàn)后,他們將不再通過(guò)網(wǎng)購(gòu)方式購(gòu)買鮮花。

究其背后主要原因出在供應(yīng)鏈上。

在鮮花電商的具體運(yùn)營(yíng)中,物流是最為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。目前,主流鮮花平臺(tái)前端都采用冷鏈運(yùn)輸,但在“最后一公里”上,由于鮮花電商很難形成規(guī)模效應(yīng),無(wú)法像生鮮品類那樣通過(guò)簡(jiǎn)單的分裝和隔離實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一配送,因此大部分平臺(tái)都將物流配送外包給第三方。

但鮮花保鮮周期極短且極易折損,一旦物流配送不及時(shí),就會(huì)讓鮮花的質(zhì)量大打折扣,既對(duì)消費(fèi)者體驗(yàn)造成不利影響,又?jǐn)U大產(chǎn)品損耗,增加鮮花電商平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)成本。

鮮花電商想要留住用戶,增加用戶黏性就必須不斷提高鮮花品質(zhì)和服務(wù)體驗(yàn)。

為吸引用戶,不少鮮花電商推出團(tuán)購(gòu)或買一送一等促銷活動(dòng),“包月鮮花”成為各大鮮花電商平臺(tái)上較為常見的營(yíng)銷模式。

但有消費(fèi)者反饋,一些包月送四次花,第一次品質(zhì)較好,第二、三次花的質(zhì)量明顯下降,第四次品質(zhì)又明顯回升,吸引顧客續(xù)訂。

在同質(zhì)化嚴(yán)重背景下,各大平臺(tái)大打價(jià)格戰(zhàn),為了管控成本,這種模式以低端的花為主打,稍微上檔次的花種屈指可數(shù),產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)一步下降,最終陷入循環(huán)。

對(duì)于鮮花這類商品來(lái)說(shuō),本身保質(zhì)期就非常短,同時(shí)也是比較容易折損的商品。鮮花的價(jià)值本身并不是很高,但通過(guò)“九九八十一難”送到消費(fèi)者手中,價(jià)格便已經(jīng)不低了。

或許,低頻、非剛需的產(chǎn)品和服務(wù),不太適合通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)模式來(lái)發(fā)展,也不太可能得到資本的持續(xù)支持,所以很難大規(guī)模的發(fā)展。

野心:體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的價(jià)值載體

雖說(shuō)鮮花電商面臨著諸多的一些困境,但隨著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的來(lái)臨,也正在賦予這類行業(yè)一些新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

“體驗(yàn)+”商業(yè),是未來(lái)商業(yè)的潮流,充滿體驗(yàn)感的消費(fèi)場(chǎng)景將體驗(yàn)文化與商業(yè)內(nèi)容結(jié)合,在傳統(tǒng)商業(yè)模式日漸式微的今天,體驗(yàn)商業(yè)已成為傳統(tǒng)商業(yè)“突圍”新生的重要途徑。

如今,消費(fèi)日益升級(jí),促進(jìn)了鮮花消費(fèi)的逐漸興起。在新零售時(shí)代的大背景下鮮花零售打破了以往鮮花消費(fèi)的固有的情景和模式,以情懷、故事為主線,將鮮花由產(chǎn)品轉(zhuǎn)換為一種心靈的寄托,將鮮花帶入了大眾的消費(fèi)視野,開辟了鮮花消費(fèi)快消化時(shí)代化的到來(lái)。

對(duì)于整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō),訂閱模式已經(jīng)跑通,鮮花消費(fèi)是實(shí)實(shí)在在的增量市場(chǎng),而鮮花作為觀賞性商品,在合適的價(jià)格內(nèi)其所帶來(lái)的“愉悅”感,才是打動(dòng)消費(fèi)者的關(guān)鍵。

當(dāng)前鮮花電商的競(jìng)爭(zhēng)格局尚不明朗,各玩家之間的關(guān)注點(diǎn)仍在價(jià)格以及流量上的搶奪。隨著“鮮花+互聯(lián)網(wǎng)”模式的興起,鮮花的日常需求以及作為訪友禮物的鮮花需求在國(guó)內(nèi)興起。通過(guò)鮮花電商,可以在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代吸引大批流量。

對(duì)于“彎腰撿鋼镚”的生鮮電商來(lái)說(shuō),在自身生鮮賽道早已積累下了龐大的的用戶基數(shù),在賣花這個(gè)事情上,更像是買菜的同時(shí)順手買花,同時(shí)還能積攢更多的流量。

對(duì)于垂直玩家鮮花電商而言,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代所帶來(lái)的流量紅利更有利于其吸引流量。在線上流量日益見頂?shù)耐瑫r(shí),鮮花電商流量增速放緩,需要投入更多的資金來(lái)?yè)Q取流量。在此背景下,也會(huì)倒逼生鮮電商帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)新發(fā)展,加速行業(yè)爆發(fā)期的到來(lái)。生鮮電商與垂直領(lǐng)域鮮花電商的合作共贏或?qū)?huì)成為一種行業(yè)的必然發(fā)展趨勢(shì)。

但在目前互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,人群、品類、場(chǎng)景三大維度透露出了鮮花賽道的機(jī)會(huì)點(diǎn),吸引了資本的觸角。垂直鮮花電商前期雖已經(jīng)搶占市場(chǎng),有足夠的優(yōu)勢(shì),但后續(xù)或許也要開始增加特色,尋找附加價(jià)值,才能頂住競(jìng)爭(zhēng)大頭的沖擊。

不過(guò),回頭來(lái)看,中國(guó)鮮花電商行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。數(shù)據(jù)顯示,目前我國(guó)鮮花零售的線上銷售已經(jīng)超過(guò)線下,而且線上鮮花消費(fèi)規(guī)模在持續(xù)擴(kuò)大。2017~2020年中國(guó)鮮花電商市場(chǎng)規(guī)模從235.5億元增長(zhǎng)到720.6億元,年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)32.26%。站在更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展角度上來(lái)看,鮮花電商依然具備不錯(cuò)的發(fā)展想象力,只是想象力的大小還要取決于做鮮花電商的這些平臺(tái)本身,能否將現(xiàn)行業(yè)供應(yīng)鏈做到更為理想的狀態(tài)。

本文來(lái)源:新消費(fèi)星球

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