褪下戎裝穿上廚衣 創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想扎根松鼠小鎮(zhèn)

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這不是王玉龍第一次創(chuàng)業(yè)，但卻是傾注夢(mèng)想的一次，他把夢(mèng)想起飛的根據(jù)地扎在了剛剛面世的松鼠小鎮(zhèn)。

這是一個(gè)依托于三只松鼠IP打造的家庭式生活區(qū)，吃住玩購(gòu)一應(yīng)俱全，66元會(huì)員制加數(shù)字化結(jié)算模式令人耳目一新，早已超出了普通樂(lè)園的概念。一經(jīng)開(kāi)園，便引來(lái)四方擁躉無(wú)數(shù)，不少家庭帶著找尋同名動(dòng)畫(huà)片中的原型前來(lái)，坐進(jìn)松果狀的摩天輪吊艙俯瞰十里江灣，近距離和活潑可愛(ài)的小松鼠來(lái)一次親密邂逅，在全國(guó)最大的三只松鼠直營(yíng)店裝滿(mǎn)購(gòu)物車(chē)。海盜船、碰碰車(chē)、旋轉(zhuǎn)木馬……讓人瞬間打開(kāi)兒時(shí)的記憶匣子;轟趴館、叢林樹(shù)屋、鏡子迷宮……給你不一樣的放松和娛樂(lè)體驗(yàn);鼠味相投、老爹私房菜、松鼠撈、鐵功基……歡樂(lè)街的特色美食專(zhuān)門(mén)治愈你挑剔的味蕾。覆蓋各年齡段人群，老少中青咸宜。

松鼠小鎮(zhèn)全景俯瞰

時(shí)值初冬，天氣陰冷，前來(lái)小鎮(zhèn)游玩的市民依舊絡(luò)繹不絕。“松鼠小鎮(zhèn)是一個(gè)新生事物，就像一個(gè)孩子，可能還不夠完美，但充滿(mǎn)希望，我的小店同樣也是。”面前的王玉龍眼神堅(jiān)定，說(shuō)起話(huà)來(lái)嘴角上揚(yáng)，滿(mǎn)是樂(lè)觀(guān)與自信。

骨子里喜歡挑戰(zhàn)和折騰

今年是王玉龍退伍的第八個(gè)年頭，離開(kāi)軍營(yíng)后，他本有機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)業(yè)，獲得一份安穩(wěn)的工作。“那不是我想要的生活，生活嘛，應(yīng)該多姿多彩，我骨子里不是個(gè)安分守己的人，喜歡挑戰(zhàn)和折騰。”

此后，王玉龍只身從老家太和來(lái)到江城蕪湖。賣(mài)過(guò)煲仔飯，做過(guò)超市柜臺(tái)經(jīng)理，后來(lái)經(jīng)營(yíng)驢肉火燒，期間注冊(cè)了王玉龍商標(biāo)，合肥、安慶、馬鞍山、宣城、蕪湖開(kāi)了十幾家店。眼看著規(guī)模越做越大，王玉龍卻選擇再次轉(zhuǎn)型，“感覺(jué)已經(jīng)到達(dá)一個(gè)天花板了，很難再有新的突破。”將所有店面轉(zhuǎn)讓之后，他決定再找新“科目”。

軍旅生涯時(shí)期的王玉龍

選擇有時(shí)候也夾帶著偶然。一次去南*廟游玩的機(jī)會(huì)，王玉龍嘗到了仙豆糕，他覺(jué)得好吃，回來(lái)與家人商量之后，便立即啟程去濟(jì)南總部拜師學(xué)藝，“進(jìn)修”了大半個(gè)月，后來(lái)還送員工到蘇州培訓(xùn)了一個(gè)月。

創(chuàng)業(yè)之路千千萬(wàn)，為什么選擇做飲食，還是頗為傳統(tǒng)的糕點(diǎn)?王玉龍也有自己的獨(dú)到見(jiàn)解。“首先，傳統(tǒng)意味著經(jīng)典，有延續(xù)下去的價(jià)值，但不代表守舊，需要不斷創(chuàng)新，融入新的元素，這樣才能永葆生命力。”

為使自家的仙豆糕與眾不同，王玉龍動(dòng)手嘗試不同餡料組合，鉆研改善加工制法，豐富口味，提升口感。古樸健康，是他給自家仙豆糕的終極標(biāo)簽，當(dāng)天的紫薯、紅豆，廣西荔浦的香芋，湖北羅田的板栗，泡發(fā)4-5個(gè)小時(shí)，晚上泡，凌晨蒸，早上打泥和餡兒，中午手工包，最后電餅鐺煎炕成型。不含任何添加劑，最大程度還原食物本身的營(yíng)養(yǎng)，保質(zhì)期相應(yīng)也很短，僅3天。

銷(xiāo)量和口碑是最好的肯定。11日-15日小鎮(zhèn)試運(yùn)營(yíng)期間，日均營(yíng)業(yè)額七八千元，15日當(dāng)天更是破萬(wàn)元，按照3元錢(qián)一個(gè)的售價(jià)，5天時(shí)間足足賣(mài)出了上萬(wàn)個(gè)，松鼠小鎮(zhèn)APP上好評(píng)如潮。

在小鎮(zhèn)店內(nèi)勞作的王玉龍

店家和小鎮(zhèn)“比翼齊飛”

為什么把創(chuàng)業(yè)地放在松鼠小鎮(zhèn)?王玉龍歸結(jié)為兩個(gè)字——緣分。

“我本人屬鼠，今年是我本命年，家里剛又添了個(gè)鼠寶寶，這緣分不淺吧?”王玉龍戲說(shuō)道。和小鎮(zhèn)的結(jié)緣始于去年11月，小鎮(zhèn)招商人員在他的店里買(mǎi)了份仙豆糕，感覺(jué)很好吃，就給他去了電話(huà)，雙方很快約定面談。在家人的支持下，他來(lái)到公司參加廉潔培訓(xùn)。

“頭一次遇到，和我以往的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷大不一樣，公開(kāi)、透明、簡(jiǎn)單，風(fēng)清氣正，內(nèi)心更加堅(jiān)定了。”王玉龍表示，他很早就關(guān)注了松鼠老爹章燎原的抖音號(hào)，經(jīng)營(yíng)理念十分投合，分享的知識(shí)點(diǎn)也很受用，深有同感。

此外，包裝修、包硬件、包租金的“三包扶持”政策旨在助力年輕人創(chuàng)業(yè)，不收房租，按銷(xiāo)售業(yè)績(jī)扣點(diǎn)，為創(chuàng)業(yè)者解除了前期的繁瑣事務(wù)，大大減輕了經(jīng)營(yíng)壓力。

“拎鍋入駐，省心又踏實(shí)，員工喜歡在這里上班，連保潔阿姨都是松鼠小鎮(zhèn)請(qǐng)的。”王玉龍說(shuō)。小鎮(zhèn)對(duì)創(chuàng)業(yè)者的扶持不止于此，還設(shè)置有專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)顧問(wèn)，2分鐘響應(yīng)，隨時(shí)在商家群內(nèi)為店主解決實(shí)際問(wèn)題。開(kāi)業(yè)至今半個(gè)多月，店面經(jīng)營(yíng)一切順利。

“美好家庭，就來(lái)松鼠小鎮(zhèn)”，如同這句朗朗上口的slogan，王玉龍也有一句口號(hào)，“逛松鼠小鎮(zhèn)吃仙豆糕，回歸最本真的味道”。如今，王玉龍仙豆糕已成為松鼠小鎮(zhèn)的一大招牌。許多游客慕名而來(lái)，很難說(shuō)是沖著小鎮(zhèn)還是仙豆糕，兩者相互成就、相得益彰。

小鎮(zhèn)的游客來(lái)自天南海北，王玉龍夢(mèng)想有一天，自己開(kāi)創(chuàng)的品牌能夠從小鎮(zhèn)走向全國(guó)，成為仙豆糕第一品牌。像他這樣的創(chuàng)客在松鼠小鎮(zhèn)還有很多，從無(wú)到有，平地崛起，無(wú)數(shù)個(gè)平凡的夢(mèng)想托起小鎮(zhèn)的明天，也昭示著創(chuàng)業(yè)者美好的未來(lái)。

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