六月的清晨，黑龍江五常市還有些涼意，一大早滿清富一家人就開始忙碌收菜。滿清富家的蔬菜溫室大棚里，一米多高的豆角秧上，成串的油豆角已經(jīng)成熟，黃瓜也沉甸甸的搖搖欲墜。新鮮的蔬菜掛著晨露裝箱，承載著一家人的愿望，踏上從京東618運(yùn)往全國各地的旅途。
糧改菜：滿清富的溫室大棚蔬菜夢
滿清富今年48歲，一家三口住在五常市杜家鎮(zhèn)半截河子村，從祖輩開始就靠地吃地。在以“五常大米”聞名的黑龍江哈爾濱五常市，水稻是最廣泛的種植作物，過去滿清富家也不例外，祖輩時(shí)水稻曾種植水稻。但到了父輩，滿清富的父親看到“糧改菜”之中的商機(jī)，果斷將自己家的一畝三分地“另辟蹊徑”，搭起蔬菜大棚，開種黃瓜和豆角。
到現(xiàn)在，滿清富自己種植也有20來年了。肥沃的東北黑土地也具有滋養(yǎng)農(nóng)作物得天獨(dú)厚的優(yōu)勢;溫室大棚也能夠有效地應(yīng)對東北寒冷氣候，充分拓展蔬菜生長空間。滿清富每年提前兩到三個(gè)月進(jìn)行蔬菜定植，蔬菜產(chǎn)量得到大幅提高。200多平方黃瓜和100多平方豆角，是全家人的生計(jì)來源。
然而光有產(chǎn)品不行，還得有渠道。剛開始蔬菜主要供給本地需求，收成以后基本上靠兩個(gè)渠道售賣，要么去市場賣給當(dāng)?shù)刈簦吹瓤蛻舸笈坎少?，收入如何全靠自己。?jù)滿清富說：“價(jià)錢一般在十七八塊，產(chǎn)品下來得早就貴一些，還是看市場，會(huì)有一些浮動(dòng)。”家庭年收入一共4到5萬元……于是，滿清富開始尋找新的機(jī)會(huì)。
找京東：安穩(wěn)供貨，做東北好蔬菜的618
就在滿清富尋找新出口之際，“五常大米”在京東的穩(wěn)步“走紅”啟發(fā)了他。他想，既然京東可以賣五常大米，那蔬菜是不是也能和京東合作呢?于是抱著試一試的想法，滿清富聯(lián)系了京東。
沒想到，京東在實(shí)地考察種植情況和流程后，將滿清富納入了蔬菜供貨商。隨后，在京東采銷人員的幫助下，滿清富順利的在村里合作社申請到了相關(guān)材料并提交樣品，在通過生鮮快檢實(shí)驗(yàn)室、感官驗(yàn)收、入庫驗(yàn)收等十余項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)審核后，滿清富和周邊的幾個(gè)農(nóng)戶的 “五常半截河子村蔬菜生產(chǎn)農(nóng)民專業(yè)合作社”正式成立了。
充滿干勁的滿清富本以為一切流程都要自己琢磨，沒想到京東的技術(shù)人員主動(dòng)找上門，提供了各個(gè)環(huán)節(jié)的扶持和經(jīng)驗(yàn)輔助。剛開始，京東來到村子里對農(nóng)戶們進(jìn)行了全方位的專業(yè)培訓(xùn)，輸出各個(gè)產(chǎn)品的品質(zhì)要求SOP標(biāo)準(zhǔn)，后來還定期開展產(chǎn)品品質(zhì)總結(jié)、改善分享會(huì)，定期進(jìn)行人員分揀加工技巧培訓(xùn)，從而保障產(chǎn)品品質(zhì)。如果出現(xiàn)用戶評價(jià)口碑反饋出現(xiàn)下降，京東還會(huì)尋源找出問題，共同商討改善方案。
半截河子村的蔬菜有兩種模式，將貨按照要求包裝運(yùn)輸?shù)骄〇|生鮮庫房，或者根據(jù)客戶訂單直接從產(chǎn)地直發(fā)。京東除了幫合作社把關(guān)產(chǎn)品品控，靠源頭品質(zhì)打造區(qū)域品牌之外，在包裝運(yùn)輸方面也傾盡自身經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)不同的產(chǎn)品，溫度要求、保質(zhì)期情況、耐損耗情況等提供不同的運(yùn)輸和包裝解決方案。如果農(nóng)產(chǎn)品品相耐運(yùn)輸耐存儲(chǔ)，常溫存放即可，那么其包裝主要就是避免擠壓和美觀大方;如果是葉菜類蔬菜，那么則需要做提前預(yù)處理加工，去掉爛葉、老葉，選擇透氣、能夠完整包裹的包裝形式，運(yùn)輸溫度要求冷鏈全程運(yùn)輸，專業(yè)的指導(dǎo)幫助合作社解決了后顧之憂!
滿清富感嘆京東對于品質(zhì)把控嚴(yán)格之外，也終于對自己的蔬菜事業(yè)找好渠道感到安心，“三月份入駐京東，以后就多了一個(gè)渠道，現(xiàn)在都是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代了，必須得跟著時(shí)代向前走啊。”
如今，滿清富種的菜熟了，通過檢驗(yàn)包裝，經(jīng)由京東發(fā)貨至全國，不用再往市場拉，也不用計(jì)算能賣出去多少。“在我們市場開發(fā)區(qū)，大米和蔬菜平時(shí)的銷量，一天能達(dá)到幾百噸，都是給京東優(yōu)先發(fā)貨，這是最重要的渠道之一。”
今年618之前，在京東采銷人員的建議下，滿清富對蔬菜的包裝進(jìn)行了升級。定制了5斤裝、2斤裝的中小規(guī)格，符合一二線用戶的購買需求，精包裝提升消費(fèi)者滿意度吸引回頭客，打響五常蔬菜的名聲。滿清富看著自家的蔬菜說道：“今年京東618也是我們面臨的第一個(gè)挑戰(zhàn)，618之后合作社的發(fā)展一定也能再上一級臺階。”
合作社逐漸形成規(guī)模，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的錢袋子也一點(diǎn)點(diǎn)鼓起來，而這只是京東生鮮“星火計(jì)劃”的開始，未來京東將逐步實(shí)行百大產(chǎn)業(yè)帶孵化的三大舉措——產(chǎn)地農(nóng)業(yè)品牌化、產(chǎn)業(yè)基地集群化、農(nóng)產(chǎn)品流通大中臺戰(zhàn)略。通過孵化產(chǎn)業(yè)帶，京東將不遺余力地推動(dòng)高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品上行，正幫助越來越多的農(nóng)戶更加有效地對接市場需求，為全國消費(fèi)者持續(xù)提供各地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。對于第一次參加618的滿清富來說，雖然這只是一個(gè)普通而忙碌的收獲季，不過一箱箱從京東發(fā)往各地的蔬菜，已經(jīng)讓他開始期待一個(gè)收入更富足、生活更美好的未來。
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