無論是騰訊、阿里等互聯(lián)網(wǎng)頭部企業(yè)，還是海底撈、西貝、喜茶等餐飲業(yè)巨擘，近年來都在斥巨資構(gòu)建集云計算、AI、5G網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)中心、物聯(lián)網(wǎng)等為一體的基礎(chǔ)架構(gòu)。“新基建”，正成為疫情之后企業(yè)降本增效的新發(fā)力點。
與此同時，2020年將近過半，各行各業(yè)都在從低潮中恢復(fù)元氣，一場沒有硝煙的“戰(zhàn)爭”在餐飲行業(yè)已經(jīng)打響。
海底撈點贊的背后
剛走出疫情低谷的海底撈給exands(興容信息)頒了個“優(yōu)秀合作伙伴“的獎牌。
疫情之后的餐飲行業(yè)似乎正走向強者愈強的道路：以海底撈為代表的餐飲品牌，非但沒有停下發(fā)展的腳步，反而利用這個機會低吸資源、積極拓展。
實際上，餐飲業(yè)下半場的比拼重點已經(jīng)從食材、口味、服務(wù)、營銷技巧，逐漸轉(zhuǎn)向了消費者們看不到的層面——擁有700多家門店的海底撈(2020年計劃門店數(shù)量增加到1000家)，在快速開設(shè)子品牌、新門店的同時，多年來十分注重對企業(yè)新基建的投資，不斷加速企業(yè)內(nèi)部的信息化和智能化，讓企業(yè)面對新時代的挑戰(zhàn)時能夠快速響應(yīng)、靈活應(yīng)變，也能讓企業(yè)真正將每一分錢都用到實處。
海底撈每年都會頒布“優(yōu)秀合作伙伴”這一獎項，來表彰其持續(xù)增長業(yè)績背后強有力的支撐者。海底撈全國門店的基礎(chǔ)架構(gòu)運營商exands，憑借其出色的IaaS(Infrastructure as a Service)服務(wù)，屢次得到海底撈的點贊。
那么，對海底撈、西貝、喜茶等餐飲、零售品牌來說，企業(yè)級的“新基建”為什么是必要的?exands又是如何通過硬核的基礎(chǔ)架構(gòu)運營來幫助企業(yè)提高競爭力、持續(xù)發(fā)力、快速拓展新業(yè)務(wù)的?
“新基建“如何保障業(yè)務(wù)快速增長?
今年上半年，除了繼續(xù)保持主品牌開店速度，海底撈接連發(fā)布了“十八汆”、“撈派有面兒”等快餐面食子品牌，同時大力發(fā)展自有產(chǎn)品的零售業(yè)務(wù)。如此快節(jié)奏、多維度齊發(fā)的業(yè)務(wù)擴張，離不開能夠基于業(yè)務(wù)意圖、根據(jù)業(yè)務(wù)需要快速應(yīng)對的IT基礎(chǔ)建設(shè)。
此外，疫情剛出現(xiàn)的時候，餐飲企業(yè)的業(yè)務(wù)都有著不同程度的收縮，IT基礎(chǔ)架構(gòu)的收費模式是否有足夠的彈性來跟著業(yè)務(wù)走、不拖累業(yè)務(wù)的擴張和回調(diào)，也是企業(yè)級系統(tǒng)運營的關(guān)鍵所在。
而隨著5G技術(shù)的逐步落地，在網(wǎng)速提升的同時，也伴隨著更多智能終端、設(shè)備、應(yīng)用的接入，門店系統(tǒng)底層架構(gòu)就必須成為無所不在并永遠(yuǎn)在線的狀態(tài)。智能化、穩(wěn)定性和安全性成為了企業(yè)高效運作、高度信息化的根本，從成本邏輯角度也在考驗著企業(yè)的運營。
作為數(shù)百個知名品牌的合作者和好戰(zhàn)友，exands所提供的就是這種這樣無所不在、高彈性的滲透式基礎(chǔ)架構(gòu)，可以為企業(yè)連接海量智能終端和物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，也能適應(yīng)在高度信息化的當(dāng)下，企業(yè)快速的變化、發(fā)展，突破地域，覆蓋全國成千上萬的分支機構(gòu)，并且實現(xiàn)總部的集中化管理和智能分析。
同時，exands可以根據(jù)客戶的實際情況，兼容商戶已有IT投入，整合不同品牌的設(shè)備。此外，針對有部分核心的本地業(yè)務(wù)，exands還提供能應(yīng)對嚴(yán)苛環(huán)境的寬溫邊緣計算設(shè)備，以容器化的方式運行第三方應(yīng)用。這樣一來，增加核心業(yè)務(wù)的可靠性的同時，還能實現(xiàn)更多輕量級設(shè)備(比如平板電腦)的專業(yè)化應(yīng)用。
像海底撈這樣的一線品牌，任何系統(tǒng)故障都可能造成翻臺率下降和巨大的收入損失。硬核的客戶需要硬核的保障，exands提供態(tài)勢分析加持的系統(tǒng)管理，利用AI技術(shù)，可以及時洞察、預(yù)測異常情況。
面對疫情，exands的非接觸式部署和無人化運維的屬性使部署和運維服務(wù)都能夠不受疫情影響、照常進(jìn)行。
有了企業(yè)信息化的前瞻性布局，以海底撈遍布全國的門店來看，在exands的支持下，其業(yè)務(wù)大規(guī)模增長都不會導(dǎo)致效率降低和管理混亂，反而充分利用數(shù)據(jù)和人工智的優(yōu)勢，使運維和管理開上快車道，同時又能聰明地節(jié)能，減少能源消耗方面的開支。
“新基建“時代的花錢理念
企業(yè)在建設(shè)“新基建”時，也需要轉(zhuǎn)換投資理念，用多少花多少，不花冤枉錢，規(guī)避被套牢的風(fēng)險。
不同于傳統(tǒng)的買斷式、設(shè)備采購式收費模式，exands提供的是更具性價比和彈性的按月按場所的收費模式。就像手機流量套餐一樣，用多少，支付多少費用。確保客戶的每一分錢都用到實處，為企業(yè)節(jié)省大量不必要的開支，且仍然享受高質(zhì)量的服務(wù)。
由于這種實惠的OPEX收費模式，服務(wù)商有更多的動力與連鎖品牌站在一起，根據(jù)業(yè)務(wù)需要，不斷迭代和優(yōu)化。
在疫情期間，不少企業(yè)不得不削減原來的開店計劃，exands的收費模式緊跟客戶的發(fā)展規(guī)劃，隨時應(yīng)對外部環(huán)境的變化，讓企業(yè)有了“聰明花錢”的能力，凸顯了特有的商業(yè)價值。
Infrastructure Everywhere的IaaS新趨勢
咨詢公司Gartner在2018年就曾公開表示，未來的IT基礎(chǔ)架構(gòu)趨勢是“永遠(yuǎn)在線，隨手可得，無處不在(Always On，Always Available, Everywhere)”。
而exands十多年來一直致力于構(gòu)建一個包容的、全覆蓋的智能化IT基礎(chǔ)架構(gòu)，讓每個企業(yè)都能飛馳在堅實的信息化高速路上。
如今，exands已經(jīng)在數(shù)萬個場所提供服務(wù)，包括連鎖餐飲、零售商超、大型商業(yè)綜合體、企業(yè)辦公、展會、學(xué)校、智能制造工廠等各種應(yīng)用場景。
隨著5G時代的到來，企業(yè)“新基建“中更需實現(xiàn)融合通信，海量智能終端、物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備嵌套在企業(yè)的各個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)。海底撈與exands的創(chuàng)新進(jìn)取之旅將翻開更精彩的篇章。
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