伴隨著國(guó)人生活方式的改變，餐飲及日用品選擇在家叫外賣已成為越來越普遍的常規(guī)生活方式。而外賣也在潛移默化地改變著整個(gè)餐飲及新零售行業(yè)的“游戲規(guī)則”，甚至改寫了眾多外賣商家的經(jīng)營(yíng)之道和店鋪命運(yùn)。憑借著敏銳的商業(yè)嗅覺與高度的創(chuàng)新意識(shí),食亨創(chuàng)始人兼CEO方詩魂發(fā)現(xiàn)了中國(guó)外賣代運(yùn)營(yíng)行業(yè)的巨大空間和無限挖掘潛能,并第一時(shí)間毅然投身于外賣餐飲與新零售的代運(yùn)營(yíng)服務(wù)中,創(chuàng)立了食亨科技這個(gè)中國(guó)領(lǐng)先的外賣代運(yùn)營(yíng)標(biāo)桿服務(wù)商。
作為中國(guó)最大的外賣代運(yùn)營(yíng)服務(wù)商，食亨依托自建的“i食亨”信息中心，為廣大餐飲及新零售品牌提供一體化的精細(xì)化代運(yùn)營(yíng)服務(wù)。從多維度分析用戶、產(chǎn)品、市場(chǎng)等數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)和系統(tǒng)指導(dǎo)提供為品牌優(yōu)良的立體服務(wù)，助力門店?duì)I收和品牌影響力全面提升。
食亨的線上運(yùn)營(yíng)專家認(rèn)為，對(duì)于傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者來說開啟線上業(yè)務(wù)有著諸多困難：缺乏互聯(lián)網(wǎng)思維、缺少專業(yè)化的線上團(tuán)隊(duì)、不具備精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)能力等，“這些都制約著傳統(tǒng)餐飲品牌的線上轉(zhuǎn)型和發(fā)展。”
而傳統(tǒng)餐飲走向線上，除了線上服務(wù)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)化運(yùn)營(yíng)外，線下門店出餐標(biāo)準(zhǔn)化、配送等每一個(gè)環(huán)節(jié)也都息息相關(guān)，這些正是食亨的專業(yè)與優(yōu)勢(shì)所在。食亨在服務(wù)品牌線上運(yùn)營(yíng)的同時(shí)，面對(duì)不同品牌的需求，也會(huì)有針對(duì)性的進(jìn)行線下賦能，為不同地區(qū)、品類和體量的客戶提供定制化的升級(jí)服務(wù)。
傳統(tǒng)餐飲從業(yè)者對(duì)線下賦能的認(rèn)知還停留在表面，認(rèn)為線下賦能就是授課。其實(shí)這僅是線下賦能工作的一部分。據(jù)食亨的運(yùn)營(yíng)專家介紹，作為中國(guó)最大的外賣代運(yùn)營(yíng)服務(wù)商，食亨對(duì)線下賦能的定義是非常全面與深入的。
在食亨，專業(yè)的運(yùn)營(yíng)人員為品牌提供客制化服務(wù)，從線下的系統(tǒng)培訓(xùn)、店長(zhǎng)培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)優(yōu)化建議、線下拜訪、提供系統(tǒng)工具支持等方面展開。“深挖客戶需求，解決客戶痛點(diǎn);賦能客戶，幫助建立SOP體系;門店店長(zhǎng)外賣知識(shí)培訓(xùn)等等都是我們可以為客戶賦能的內(nèi)容”。
在談到食亨的線下賦能工作時(shí)，食亨的運(yùn)營(yíng)專家說，面對(duì)外賣運(yùn)營(yíng)進(jìn)入精細(xì)化的3.0時(shí)代，食亨的優(yōu)勢(shì)就愈加凸顯。線下賦能工作的展開，依托于食亨強(qiáng)大的自建數(shù)據(jù)系統(tǒng)，為品牌提供如利潤(rùn)測(cè)算模板、后廚產(chǎn)能測(cè)算等一系列的精細(xì)化服務(wù)，為品牌線上運(yùn)營(yíng)提供便利，幫助品牌營(yíng)收獲得長(zhǎng)期良性增長(zhǎng)。
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