全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)聯(lián)合體近日宣布成立，這是目前我國預(yù)制菜領(lǐng)域“國家隊”的登場，將為近期風(fēng)起云涌的我國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)注入全新力量，形成深度推動，具有行業(yè)發(fā)展的歷史意義。
據(jù)了解，全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)聯(lián)合體由有“國家主權(quán)公鏈”之稱的CIC國信公鏈和銀聯(lián)商務(wù)等提供數(shù)字技術(shù)及金融服務(wù)底座，由相關(guān)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和專家共同組成專家委員會，包括中國廣告協(xié)會、中國畜產(chǎn)品流通協(xié)會、中國烹飪協(xié)會素食廚藝委員會、品牌中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作委員會在內(nèi)的多家行業(yè)協(xié)會與其他數(shù)個相關(guān)政府部門機(jī)構(gòu)指導(dǎo)，由陽光七星投資集團(tuán)下屬企業(yè)、國電投中國電力、首農(nóng)與首創(chuàng)組建的中電農(nóng)創(chuàng)集團(tuán)、中國一縣一特有限公司及云平臺等企業(yè)深度參與執(zhí)行，圍繞其主要職能即“一場、一臺、一鏈，多渠道”展開，實現(xiàn)行業(yè)內(nèi)多個預(yù)制菜企業(yè)與產(chǎn)品品牌的孵化，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)全鏈的安全可信溯源，產(chǎn)品直供直銷去中間人化，從而幫助農(nóng)民預(yù)制品生產(chǎn)企業(yè)及最終消費者，保證質(zhì)量，提高效益，打破農(nóng)產(chǎn)品及快餐行業(yè)低質(zhì)量低價競爭，打破“劣幣驅(qū)逐良幣”的怪圈。
據(jù)介紹，全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)聯(lián)合體將依托各協(xié)會及其體系強(qiáng)大的供應(yīng)鏈平臺政策及行業(yè)管理優(yōu)勢，利用多個主發(fā)起企業(yè)群的技術(shù)與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，實現(xiàn)其“一場、一臺、一鏈，多渠道”的主要職能，具體而言，即是“一場”：打造和運營農(nóng)產(chǎn)品的競價、團(tuán)購及產(chǎn)展銷融一體化的交易撮合市場，最大化促進(jìn)產(chǎn)品的去中間化直供直銷的銷售和推廣，同時實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品與食品銷售業(yè)務(wù)數(shù)字化賦能，包括業(yè)務(wù)數(shù)字化上云、交易業(yè)務(wù)數(shù)字化、智能企業(yè)推薦引擎等; “一臺”：聯(lián)合銀聯(lián)商務(wù)形成全國預(yù)制菜支付結(jié)算總平臺;“一鏈”則是聯(lián)動國家信息中心下屬國家主權(quán)公鏈，與工信部的一物一碼及中國電子華大智寶的電子標(biāo)識等打通，共同打造服務(wù)于鄉(xiāng)村振興的區(qū)塊鏈，賦能安全可信的從食材到成品的全程溯源，并協(xié)助行業(yè)從食材到微凍納米及機(jī)器人等技術(shù)支持下的裝備到產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證系統(tǒng)設(shè)立。同時利用多個渠道共同發(fā)力，為優(yōu)選認(rèn)證的數(shù)千家中央廚房提供一站式的供應(yīng)鏈全鏈服務(wù)并提供相關(guān)智慧金融平臺服務(wù)，以實現(xiàn)數(shù)百萬家實體超市、上千萬網(wǎng)紅、數(shù)百萬餐廳渠道、數(shù)萬家加油站網(wǎng)絡(luò)及幾十家頭部食品公司的銷售渠道迅速覆蓋終端，實現(xiàn)“第一公里到最后一公里”的直供愿景。其中，聯(lián)合體將通過陽光七星投資集團(tuán)旗下的“勇往植前”合資公司來具體執(zhí)行和運營，并在5年內(nèi)重點建設(shè)由百萬臺新能源售貨車、物流車及餐飲車組成的直供直銷網(wǎng)絡(luò)，幫助退休軍人等就業(yè)，也將與國電投綠電交通及數(shù)家相關(guān)領(lǐng)域企業(yè)合作，實現(xiàn)相關(guān)金融與充換電等能源服務(wù)。
此外，全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)聯(lián)合體將在中國廣告協(xié)會的主導(dǎo)協(xié)助下，同步發(fā)布“美麗鄉(xiāng)村500強(qiáng)品牌”項目。計劃在中國2871個縣中選擇500個縣，每個縣各選一個品牌入選，并分別配置明星及實行品牌賦能服務(wù)，實現(xiàn)“一縣一品一牌一星”，為預(yù)制菜提供品牌優(yōu)質(zhì)的食材供應(yīng)鏈保障。
全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)聯(lián)合體主席由陽光七星投資集團(tuán)董事局主席吳征博士擔(dān)任，他表示，本次由諸多在行業(yè)內(nèi)深具資源優(yōu)勢和行業(yè)影響力的行業(yè)協(xié)會支持，在專家委員會的指導(dǎo)下，打造全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)聯(lián)合體具有深遠(yuǎn)意義。希望通過中電農(nóng)創(chuàng)集團(tuán)、陽光七星投資集團(tuán)、銀聯(lián)商務(wù)及國信公鏈等重要合作伙伴，賦能預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，助力打造新興的萬億預(yù)制品產(chǎn)業(yè)智慧數(shù)據(jù)化、金融服務(wù)便利化、安全可信化、產(chǎn)品品牌化、質(zhì)優(yōu)價廉化及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。對于提高農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)管理水平和開拓市場服務(wù)，充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品全國統(tǒng)一大市場體系對我國農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、穩(wěn)定市場供應(yīng)及增加退伍軍人等就業(yè)的保障作用作出貢獻(xiàn)。
中國畜產(chǎn)品流通協(xié)會常務(wù)副會長張金誠則表示，非常高興本次有機(jī)會作為指導(dǎo)單位的代表參與到全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)聯(lián)合體。我們相信和看好它將通過全價值鏈為正在蓬勃興起的我國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)多方面深度賦能，營造優(yōu)良產(chǎn)業(yè)生態(tài)，助力產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展及升級迭代。
來源：中國商報網(wǎng)
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