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【全員營(yíng)銷(xiāo)】如何讓服務(wù)員、收銀員、廚師秒變推廣人員，主動(dòng)引流拓客?

【顧客轉(zhuǎn)介紹】如何讓老顧客幫你，推薦源源不斷的新顧客?

【關(guān)聯(lián)商家】如何讓水果店、蔬菜店、烘焙店等關(guān)聯(lián)商家，持續(xù)為你導(dǎo)流?

【門(mén)店微商化】如何讓每個(gè)店員，建立50人線(xiàn)上銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，發(fā)送代金券，引流到店和外賣(mài)?

龍兵科技小編總結(jié)餐飲行業(yè)面臨以下問(wèn)題：

1、 【流量少】銷(xiāo)量低，營(yíng)業(yè)額還不夠交房租，發(fā)工資?

2、 【抽傭高】外賣(mài)平臺(tái)抽傭高達(dá)26%，獲客成本越來(lái)越高?

3、 【無(wú)抓潛】100個(gè)顧客訪(fǎng)問(wèn)，只有1人咨詢(xún)，剩下99人流失了，無(wú)法拿到手機(jī)號(hào)碼?

4、 【無(wú)社群】店員不主動(dòng)添加顧客微信，新品/折扣/無(wú)法告知顧客，無(wú)法成交和復(fù)購(gòu)?

5、 【不主動(dòng)】每個(gè)分店，每個(gè)店員不愿意利用空閑時(shí)間，主動(dòng)去拓客引流，賣(mài)貨?

6、 【無(wú)裂變】老顧客不原意幫你轉(zhuǎn)介紹，顧客無(wú)法裂變?

7、 【無(wú)聯(lián)盟】周邊商家不愿意幫你介紹新客戶(hù)，無(wú)法異業(yè)聯(lián)盟?

8、 【無(wú)法裂變團(tuán)隊(duì)】每個(gè)員工不愿意幫你建立0底薪海量銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)?

全員營(yíng)銷(xiāo)有哪些好處?以下場(chǎng)景是不是你想要的?

想象一下?店員在不忙的時(shí)候，到門(mén)店周邊主動(dòng)發(fā)代金券、宣*,引流顧客到店.或者主動(dòng)微信朋友圈、微信群，發(fā)代金券，引流顧客到店消費(fèi)，好不好?

店員主動(dòng)拍抖音短視頻，積累粉絲，然后添加微信，發(fā)券引流到店消費(fèi)，或者引導(dǎo)顧客點(diǎn)外賣(mài)，好不好?

廚師可以搞直播，直觀展示安全、衛(wèi)生的炒菜過(guò)程，刺激顧客點(diǎn)外賣(mài)，也可以培訓(xùn)顧客做菜，建立顧客信任感，可以邀約到店吃飯，和銷(xiāo)售半產(chǎn)品凈菜、果蔬、調(diào)味品等，為門(mén)店創(chuàng)收，好不好?

下班時(shí)間，主動(dòng)溝通老顧客，邀約到店和外賣(mài)，提高復(fù)購(gòu)率。節(jié)假日，主動(dòng)激發(fā)老顧客，幫忙轉(zhuǎn)介紹親朋好友到店消費(fèi)。讓顧客幫我們賣(mài)果蔬生鮮、調(diào)料等，賺傭金，這樣好不好呢?

如果把一個(gè)店員，變成了推廣員去引流，變成了大客戶(hù)服務(wù)專(zhuān)員，去服務(wù)顧客，變成了服務(wù)人員，去維護(hù)顧客，客流量和復(fù)購(gòu)率，是不是都提高了?發(fā)一個(gè)人的工資，創(chuàng)造了3個(gè)人的價(jià)值，這樣好不好?

如果每個(gè)店員，都建立50人的線(xiàn)上銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，幫餐館引流、外賣(mài)、賣(mài)貨，好不好?

如果每個(gè)店員都去談水果店、蔬菜店、烘焙店等關(guān)聯(lián)商家，不投入廣告費(fèi)的情況下，關(guān)聯(lián)商家為我們?cè)丛床粩鄮?lái)顧客，好不好?

打個(gè)比方：一個(gè)餐飲公司有50個(gè)門(mén)店，每個(gè)店鋪10個(gè)店員，就是500個(gè)店員，每個(gè)店員1000個(gè)意向顧客，就是50萬(wàn)的潛在顧客資源，如果一年內(nèi)，每個(gè)店員加到5000個(gè)好友，就是250萬(wàn)意向客戶(hù)。

試想一下，我們每周搞一次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，把這個(gè)活動(dòng)推廣給250萬(wàn)意向顧客，按照1%的人參與，就是2.5萬(wàn)人參與，按照客單價(jià)80元，就是200萬(wàn)銷(xiāo)售額!一月就是800萬(wàn)，一年就是9600萬(wàn)營(yíng)業(yè)額。

如果你沒(méi)有搞全員營(yíng)銷(xiāo)+私域流量運(yùn)營(yíng)，一年少賺9600萬(wàn)!買(mǎi)房、買(mǎi)車(chē)、給員工發(fā)獎(jiǎng)金，不香嗎?

問(wèn)題 來(lái)了， 很多 老板 會(huì)說(shuō) ：“ 店員 根本沒(méi)有5 000個(gè) 微信好友呀 ， 如何讓店員添加更多微信好友？ 那么 我們 給 店員 6個(gè) 無(wú)法拒絕的理由。

1、如果店員主動(dòng)添加了顧客微信好友，顧客在小程序下單購(gòu)物、點(diǎn)外賣(mài)了，領(lǐng)券到店消費(fèi)了，小程序充值會(huì)員了，店員都有傭金，店員愿意去添加顧客微信,主動(dòng)引流拓客嗎?

2、餐館顧客分享代金券給親朋好友，推薦到店消費(fèi)、或者點(diǎn)外賣(mài)，店員都有傭金，每個(gè)月多賺1000-9000元，店員愿不愿意主動(dòng)添加微信好友?”

3、店員一年時(shí)間，主動(dòng)發(fā)展了10個(gè)水果店、蔬菜店、烘焙店等關(guān)聯(lián)商家，每個(gè)商家10個(gè)店員，就是發(fā)展了100個(gè)0底薪銷(xiāo)售隊(duì)伍，幫餐飲門(mén)店引流、獲客、賣(mài)商品。100人銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的業(yè)績(jī)，店員有提成，他愿不愿意去推廣?

4、店員一年時(shí)間，主動(dòng)發(fā)展了50老顧客，這50個(gè)老顧客推薦朋友來(lái)到店消費(fèi)、外賣(mài)等的業(yè)績(jī)，店員都有傭金，店員愿意發(fā)展多少個(gè)老顧客，幫我們做轉(zhuǎn)介紹?

5、如果可以拿出每日、每周、每月門(mén)店?duì)I業(yè)額1%，獎(jiǎng)勵(lì)業(yè)績(jī)前三店員。為門(mén)店引流，帶來(lái)的營(yíng)業(yè)額，業(yè)績(jī)最好的前三名店員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，店員愿意主動(dòng)加微信好友嗎?

6、如果一年內(nèi)，店鋪把10%的利潤(rùn)，獎(jiǎng)勵(lì)給店員，按照每個(gè)店員為公司帶來(lái)的營(yíng)業(yè)額，按比列分配10%的利潤(rùn)，店員愿不愿加微信好友?

這樣的方式一激勵(lì)，很可能一個(gè)店員有好幾個(gè)微信號(hào)，每個(gè)微信好友5000人，一個(gè)店員有2萬(wàn)微信好友呢?

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